Інна Ярова та Олег Яровий почали кілька років тому з невеликого кафе, яке працювало на 6 квадратних метрах у центрі Варшави. Їх кафе за адресою вул. Пулавська 11 швидко була визнана найменшим кафе в Польщі. Це було всього за кілька метрів від світового рекорду. Зараз, коли ми розмовляємо з Олегом Яровим, він розповідає, що разом із дружиною вони володіють мережею кафе по всій Польщі. Вони досі працюють переважно у Варшаві, де мають близько десяти кафе. Крім того, ви знайдете їх у Каліші, Лодзі, Вроцлаві та Кракові.
У травні минулого року вони перетнули кордон Польщі та відкрили новий ресторан у чеській Празі. Хто б міг подумати, що все почалося з найменшого кафе в Польщі. Вони приїхали до Польщі з України кілька років тому з досвідом роботи в рекламному агентстві. Хотіли створити тут свій бізнес і вибрали кафе.
Хотіли працювати і мали власну ідею
Раніше вони не мали досвіду ведення такого бізнесу. За словами Олега, вони також зіткнулися з реальністю, а точніше, з іншою культурою вживання кави в Польщі та Україні. Там можна купити каву в кожному кіоску. Люди беруть її з собою і йдуть далі. У Польщі люди частіше шукають місце, де можна сісти і випити кави.
Тому кав’ярня на вул. Пулавській 11, яку назвали найменшою кав’ярнею в Польщі, є єдиною, яка працює в цій формулі. Інші кафе мережі більші, і в них можна посидіти з кавою та тістечком. Сам Олег згадує, що навіть у санепіднагляді посміялися, коли повідомили, що хочуть запустити ресторан такого розміру. На щастя, на той момент отримали всі згоди.
Нелегко знайти гарне приміщення за хорошою ціною
Цікаво, що крихітне кафе в Мокотові, де все починалося, довело свою цінність під час пандемії. Це єдине в мережі, в якому товарообіг під час пандемії не зменшився, а навіть збільшився приблизно на 30-40%. – Ми не шукали дуже крихітного приміщення, але гарне та не надто дороге місце у Варшаві знайти непросто, – каже Олег.
Виявилося, що влучили в яблучко. Мешканці дуже люблять це місце, вони викладають фотографії кафе в місцеві групи в соцмережах, але також, як каже власник, дуже позитивно висловлюються про нього, відвідуючи кафе.
Nie żyje Jan A.P. Kaczmarek. Zdobywca Oscara miał 71 lat
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?