Andi Nur Hafsah Śmieszek

Indonezyjska potrawa Rendang jako jedyna z całego Archipelagu znalazła się w rankingu 50-ciu najwytrawniejszych potraw świata, sporządzonej przez prestiżowy...

VIII-wieczna świątynia Mendut w Indonezji, mimo stosunkowo niewielkich gabarytów, poszczycić się może największym „siedzącym granitowym buddą” w Azji oraz...

Klasztor położony jest w najbliższym sąsiedztwie buddyjskiej świątyni Borobudur. Ten niewielki, wspaniale utrzymany klasztor pozwala poczuć się jak w Tybecie,...

Buddyjski kompleks świątynny Sewu położony jest na płaskowyżu Sivy w okolicy miasta Yogyakarta. Jest to druga co do wielkości świątynia wyznawców nauk Buddy na...

Kawa kokosowa jest napojem pochodzącym ze wschodnich rubieży Jawy oraz pobliskiej wyspy Madura. Jak w przypadku wielu magicznych mikstur kawowo-herbacianych na...

Wyspa Bali słynie przede wszystkim z wakacyjnych klimatów, plaż, surfingu i swej hinduistycznej duchowości. Warto jednak zauważyć, że również balijscy kucharze...

Każdy kto był w Indonezji je zna, kto zaś nie był niech dowie się już dziś, że najbardziej tradycyjną potrawą mięsną na całym Archipelagu są małe, niepozorne,...

Soto Ayam w Indonezji znają wszyscy. To najpopularniejsza odmiana zupy z kury w całej Republice. Jej żółty kolor i wyśmienity smak sprawiły, że gotowana kiedyś...

Napój, który chcę dzisiaj wszystkim polecić, to znakomity „kop” na początek nowego dnia. Swoimi korzeniami osadzony jest na wyspie lasów tropikalnych Sumatrze....

Makaronowy martabak to danie dla leniwych oraz wegetarian. Zobaczcie, jak szybko zrobić indonezyjski martabak nad Wisłą, do przyrządzenia którego trzeba...