Kulinarne zakątki – Toskania od kuchni

Przede wszystkim warto przed wyjazdem udać się 
na intensywny kurs języka włoskiego, lub
przynajmniej zapakować do plecaka słownik. Polacy władający biegle angielskim
bądź niemieckim, tracą w słonecznej Italii swoją pewność siebie, a w starciu z
restauracyjnym menu, w którym nazwy i opisy dań umieszczane są najczęściej
tylko po włosku, zdecydowanie przegrywają. Owszem, można zaufać drukowanym
przewodnikom i zafundować sobie np. bistecca alla fiorentina
, polecany
toskański przysmak, ale talerz z ogromnym kawałkiem niemal surowego antrykotu z
kością, nawet u rodaków uwielbiających tatara może spowodować kanibalistyczne
skojarzenia. Warto też wiedzieć, że poza większymi miastami Toskanii
(Florencja, Siena), nie można liczyć na ciepły posiłek przed godz. 19.00, a
nawet popularne pizzerie w ciągu dnia proponują jedynie... zimne napoje.

Nie jest to miejsce na ziemi dla ludzi kochających
umiarkowane temperatury. Nie jest to też miejsce dla ludzi kochających
czystość. My, Polacy, możemy się tu pozbyć kompleksów związanych z niskim
zużyciem mydła na mieszkańca kraju. 
Ogólnie niski standard sanitariatów w restauracjach, apartamentach,
stacjach benzynowych powoduje, że nie można nazwać Toskanii krainą czyściochów.

Fani pięknych samochodów, którzy spodziewają się dotknąć, w
tej części Włoch, pięknych sylwetek Maserati czy Ferrari mogą czuć
się mocno zawiedzeni. Po toskańskich uliczkach oprócz Fiatów, „śmigają” głównie
trzykołowe potworki, 
a duża ilość warsztatów samochodowych świadczy o ich ogromnej zawodności.

Toskania jest też jednym z niewielu miejsc w Europie, z
którego sms-y 
dochodzą do adresata po
kilku godzinach, a o połączeniu się z internetem przez telefon komórkowy można
jedynie pomarzyć. Utrudniona łączność ma jednak swoje dobre strony. W Toskanii,
mimo nielicznych utrudnień można cudownie odpocząć. A
na przykład, o wojnie w Libanie można dowiedzieć się dopiero po powrocie do
kraju...