Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów
4 z 23
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Podstawą tej sałatki są liście i kwiaty fiołka wonnego, więc...
fot. Katarzyna Laszczak

Potrawy z dzikich roślin. Sprawdzone przepisy na dania z „chwastów”. Zupa z pokrzyw, sałatka z fiołków, omlet z podagrycznikiem i nie tylko

Sałatka z fiołków wonnych

Podstawą tej sałatki są liście i kwiaty fiołka wonnego, więc trzeba ich zebrać przynajmniej ze dwie-trzy garści. Najlepiej je zbierać bez łodyżek. Liście i kwiaty dokładnie myjemy i osuszamy. Nie trzeba ich kroić.

Do fiołków dodajemy:
- pokrojoną w drobną kostkę obraną gruszkę
- ser wędzony – również drobno pokrojony lub starty na tarce o grubych oczkach
- słonecznik – prażony na patelni.

Do sosu winegret do tej sałatki w Latosowie dodają syrop z kwiatów czarnego bzu. Nadaje on dodatkowy kwiatowy aromat. Poza tym sos składa się z oliwy z oliwek, octu winnego, cukru, soli i pieprzu.

Zobacz również

Droga Krzyżowa w poznańskim Forcie VII. Rozpoczęła się o 4.00 nad ranem!

Droga Krzyżowa w poznańskim Forcie VII. Rozpoczęła się o 4.00 nad ranem!

Jak długo trwa rok? Staje się coraz krótszy, a to za sprawą globalnego ocieplenia

Jak długo trwa rok? Staje się coraz krótszy, a to za sprawą globalnego ocieplenia

Polecamy

MPK wyda grube miliony na armadę nowych autobusów i... wymianę baterii. Są oferty

MPK wyda grube miliony na armadę nowych autobusów i... wymianę baterii. Są oferty

Stal Gorzów mówi: "Pokaż Niemcu żużel". Klub podpisał ważne umowy

Stal Gorzów mówi: "Pokaż Niemcu żużel". Klub podpisał ważne umowy

I liga koszykarek. Pewny awans Wisły Orlen Południe

I liga koszykarek. Pewny awans Wisły Orlen Południe