Rusza tegoroczna edycja konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” na najlepszy regionalny produkt żywnościowy oraz na najlepsze danie i potrawę regionalną. Konkurs odbywa się cyklicznie od 12 lat i ma swoją dobrą i ugruntowaną markę. Jego celem jest identyfikacja i udokumentowanie polskich regionalnych produktów żywnościowych, produktów osadzonych głęboko w tradycji i od lat wytwarzanych tymi samymi metodami i według tych samych receptur. Jego ideą jest promowanie tych produktów oraz przygotowanie ich producentów do ubiegania się o ochronę zgodną z ustawodawstwem unijnym.
Konkurs udowodnił, jak wspaniałą i oryginalną żywność mogą zaoferować polscy producenci konsumentom nie tylko w kraju, ale również we wszystkich krajach Unii Europejskiej i poza nią. Wiele z produktów wyróżnionych w konkursie wpisanych zostało na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi lub zarejestrowanych w unijnych systemach ochrony żywności.
Konkurs zaktywizował lokalne samorządy, społeczności i wytwórców do działań na rzecz wytwarzania, budowy rynku i promocji tradycyjnej żywności, jako elementu rozwoju regionu.
Organizatorem centralnym konkursu, odbywającego się pod patronatem ministra rolnictwa i rozwoju wsi oraz marszałków województw, jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego wspólnie ze Związkiem Województw RP. Partnerami merytorycznymi i organizacyjnymi finałów konkursu w regionach są urzędy marszałkowskie i wojewódzkie ośrodki doradztwa rolniczego. Konkurs odbywa się w dwóch etapach: finały regionalne, podczas których wyłonieni zostają laureaci z poszczególnych regionów oraz finał centralny w Poznaniu.
Śląski finał regionalny XII edycji Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” odbędzie się 26 sierpnia br. podczas Jarmarku Produktów Tradycyjnych w Górnośląskim Parku Etnograficznym w Chorzowie. Spośród zgłoszonych do konkursu produktów i potraw komisje konkursowe nominują laureatów do nagród „Perła 2012”. Tradycyjnie centralny finał konkursu odbędzie się podczas targów „Smaki Regionów” w Poznaniu 7 października br.
Urząd Marszałkowski Województwa Śląskiego – Wydział Gospodarki, Promocji i Współpracy Międzynarodowej oraz Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie rozpoczynają zbieranie zgłoszeń do XII edycji konkursu.
Zainteresowani wytwórcy tradycyjnych produktów, firmy gastronomiczne (restauracje, karczmy itp.), gospodarstwa agroturystyczne oraz koła gospodyń wiejskich proszone są o przesyłanie kart zgłoszeń do 3 sierpnia br. na adresy:
Urząd Marszałkowski Województwa Śląskiego, Wydział Gospodarki, Promocji i Współpracy Międzynarodowej, ul. Ligonia 46, 40-037 Katowice
lub Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego O/Bielsko-Biała, ul. Spiechowicza 24, 43-300 Bielsko-Biała.
Jak postępować, aby chronić się przed bólami pleców
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
