Tyle żywności marnuje rocznie każdy Polak. Czego wyrzucamy najwięcej i jak tego uniknąć? Skala marnotrawstwa poraża

Nie bój się resztek

Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że z łatwością pozbywamy się resztek. Tymczasem z czerstwego chleba można przyrządzić pyszne tosty francuskie, a skrawki warzyw dodać do omletu. Istnieją nawet przepisy na sprytne wykorzystanie obierków. Z tych ziemniaczanych można np. zrobić chipsy. Wielu warzyw nie trzeba obierać wcale - w tym cukinii, pomidorów, ogórków czy bakłażana. Ważne jednak, by je uprzednio dobrze umyć.