Łódź. Dobiegły końca Targi Naturalnej Żywności NATURA FOOD 2010

Podczas imprezy swoje produkty zaprezentowali producenci żywności tradycyjnej i ekologicznej, gospodarstwa ekologiczne i agroturystyczne, farmy zdrowia, hurtownie, sklepy z żywnością wysokiej jakości oraz winiarnie i browary.

Stoiska były pełne różnego rodzaju smakołyków produkowanych i przygotowywanych według naturalnych receptur. Przedstawiciele różnych firm z całej Polski prezentowali to, co produkują najlepszego w swoich okolicach. Pachnące wędliny i kiełbasy, aromatyczne sery, ekologiczne i smakowe piwa czy różnego rodzaju miody.

Spacerując pomiędzy stoiskami, trudno było przejść obok zapachów i tylu smakowitych produktów, jakie można było tam zobaczyć. Wystawcy kusili odwiedzających degustacjami, w większości płatnymi, ale po nich można było nabyć wiele smacznych i przede wszystkim naturalnych produktów. A było w czym wybierać, ponieważ swoją ofertę prezentowało ponad dwustu wystawców.

Łódzkie Targi Naturalnej Żywności NATURA FOOD to najważniejsza impreza branży produktów tradycyjnych i ekologicznych w Polsce. Ideą imprezy jest promocja żywności ekologicznej i naturalnej oraz popularyzacja produktów regionalnych i przysmaków przygotowywanych według tradycyjnych receptur.

Na targach można było wziąć także udział w Konkursie o Złoty Medal NATURA FOOD 2010, którego celem jest wyłonienie i promocja najlepszych produktów ekologicznych i tradycyjnych prezentowanych podczas Targów Naturalnej Żywności NATURA FOOD 2010. Produkty były oceniane w trzech kategoriach: ekologiczne certyfikowane, naturalne niecertyfikowane i tradycyjne.

W pierwszej kategorii - produkty ekologiczne certyfikowane główną nagrodę otrzymała Manufaktura Czekolady za czekoladę deserową z ziarnem prażonym z Ghany. Wyróżnienia otrzymało Gospodarstwo Rolne Piotr Woźnicki za ogórek kiszony kołobrzeski oraz firma Bio Food za napój biosmoothie brzoskwiniowo-bananowo-jabłkowy.

W drugiej kategorii - produkty ekologiczne niecertyfikowane główną nagrodę otrzymała firma Fungopol za marynowanego borowika szlachetnego. Wyróżnienia otrzymała firma ZPS Stefan Skierwawski za nalewkę żurawinową.

Natomiast w trzeciej - kategorii produkty tradycyjne główną nagrodę otrzymali: Wędzarnia Warmińska za węgorza wędzonego w skórce oraz Jędrzejowska Spółdzielnia Mleczarska za twarożek śmietankowy. Wyróżnienia otrzymali: Gospodarstwo Pasieczne "Bartnik Mazurski" za miód lipowy, FHU Mirosław Gworek za płoć na królewski stół oraz Gospodarstwo Rolne państwa Marcinkowskich za makaron radziwiłłowski.