Przepis Czytelnika Dziennika. Sernik
Chcesz, by w tym roku świąteczny stół w Twoim domu wyglądał naprawdę wspaniale? Upiecz sernik przekładany i udekoruj go słodkimi baziami. Przepis podesłała nam...
Przepis Czytelnika Dziennika. CIASTO KRÓWKOWE
Na niedzielę proponujemy upiec kolejne ciasto pani Marii Wit z Uniwersytetu III Wieku w Raciborzu i Stowarzyszenia Kobiet Aktywnych i Ich Rodzin w Nędzy. Tym...
Chleb wiejski okrągły. Na Wielkanoc
Polski chleb mieszany na naturalnym zakwasie zawiera substancje zapachowo – smakowe niezbędne do prawidłowego trawienia pokarmów. Uchodzi za najlepszy na...
Sernik mojej mamy
Sernik jest jednym z najpopularniejszych wypieków. Kraina Lasów i Jezior poleca go na Wielkanoc.
Makowiec zawijany na drożdżowym cieście
Już w czasach prasłowiańskich znane były właściwości narkotyczne maku i stanowiły symbol snu i łączności z innym światem. Potrawy z makiem goszczą na stołach...
Śmietankowiec
Kraina Lasów i Jezior poleca na Wielkanoc i nie tylko ciasto Śmietankowiec.
Kasza jaglana ze śliwkami
Obecnie kasza jaglana traktowana jest po macoszemu. Kiedyś była jednym z podstawowych produktów w domach naszych przodków. Jest lekkostrawna i odżywcza. Zawiera...
Grzybki na wiosnę. W Krainie Lasów i Jezior
Kraina Lasów i Jezior poleca bardzo efektowny i pyszny deser do kawy. Chociaż pracochłonny, warto poświęcić mu czas.
Jagodowy sorbet
Czarna jagoda - surowa, suszona, mrożona, z przetworów - ma wiele właściwości prozdrowotnych. Działa antybakteryjnie, wspomaga leczenie chorób oczu, wzmacnia...
Przepis Czytelnika. Biszkopt z brzoskwinią
Smakowało Wam ciasto toffi pani Marii Wit z Nędzy? Dziś proponujemy jej ciasto biszkoptowe z brzoskwiniami. Pani Maria z Uniwersytetu III Wieku w Raciborzu i...
Lin po chociemyślańsku
Lin to ryba dla jednych wykwintna, dla innych niejadalna ze względu na zapach mułu. Jednak ten właśnie zapach nadaje rybie niespotykany, inny charakter....
Knedle ziemniaczane z mięsem
W Czechach, Niemczech i Austrii knedle są symbolem tradycyjnej kuchni. W 2010 roku w Czechach zorganizowano nawet wystawę poświęconą knedlom, przedstawiającą...
Kotlety babci Eleonory. Z kapustą pekińską
Kotlet to potrawa najczęściej mięsna, ale może też być z jajek, ziemniaków, marchwi itp. Kotlety to obok kiełbasy i bigosu najczęściej przyrządzana potrawa...
Ciastka grzebienie z marmoladą własnej produkcji
Dziś ciastka - grzebienie z Krainy Lasów i Jezior. Najsmaczniejsze są zaraz po upieczeniu, ale świetnie przechowują się owinięte w folię.
Lin w słoiku na bobkowym listku
Ryby dzięki wysokiej wartości odżywczej mają korzystny wpływ na nasz organizm. Jednak spożycie ryb w naszym kraju sięga w ciągu roku zaledwie kilkanaście...
Przepis Czytelnika Dziennika. Smacznego
Znasz przepis na pyszne ciasto? A może masz pomysł na wyjątkowy, niedzielny obiad? Podziel się przepisem, z chęcią skosztujemy Twojej potrawy! Rozpoczynamy nowy...
Polędwiczki wędzone
Mięso kurczaka ma szerokie zastosowanie w zdrowej diecie oraz przy leczeniu osób chorych. Drób jest źródłem wysoko wartościowego białka. Piersi kurczaka...
Rogaliki babci Agnieszki
Rogaliki to doskonały dodatek do kawy. Znane są z ciasta francuskiego, obowiązkowo podawane do porannej kawy we Francji. My proponujemy drożdżowe, do naszej...
Bliny Czesi. Na słodko i tłusto
Bliny są tradycyjną bezmięsną potrawą kuchni kresowej. Znane od XVI w. Już wtedy zaczęły pojawiać się smażone na tłuszczu słodkie racuchy, bliny i inne ciasta....
Roladki z dzika nadziewane borowikiem
Dla smakoszy dziczyzna w karcie dań to strzał w dziesiątkę. Mięso z dziczyzny wymaga „skruszenia” poprzez zamrożenie w zamrażarce przez 7-10 dni. Prawidłowe...
Amerykaniec ze Stanów. Ciasto cynamonowe z jabłkami
Pogoda sprzyja wreszcie spacerom, więc dziś przepis z Krainy Lasów i Jezior na szybkie a smaczne ciasto na niedzielę. Amerykaniec długo zachowuje świeżość....
Dziś serwujemy niezastąpione ruskie pierogi. Babci Zosi
Zwyczaj przyrządzania pierogów z nadzieniem ziemniaczano-serowym wywodzi się z Rusi, stąd ich nazwa „ruskie”, chociaż Polacy mieszkający na Ukrainie nazywali je...