Zimowe grzyby

Grzyby smakują wybornie w zupie, sosie i jako przystawka. Kto z nas nie lubi smażonych niczym kotlet kani lub marynowanych podgrzybków prosto ze słoika? Choć w...

Grzybobranie wcale nie musi się kończyć! Mało kto wie, ale w polskich lasach również późną jesienią i zimą można znaleźć i zerwać jadalne grzyby. Warto wybrać...

Uszaki, boczniaki, płomiennica i czarka - oto plon zimowego grzybobrania z Beatą Bilską-Zaleską ze Szczecinka.

Choć wiosna nie sprzyja grzybom, ich wybór nie jest duży i trzeba się natrudzić, by jakieś znaleźć, wielu pasjonatów próbuje swoich sił i wyrusza z koszykiem w...

W środkowopomorskich lasach pojawiły się pierwsze wiosenne grzyby, czyli czarki. Na wiosenne grzybobranie zaprasza Beata Bilska-Zaleska, grzyboznawczyni rodem...

Zielony szpinak, wydzielająca nieprzyjemny zapach wątróbka, śliskie grzyby… Podpowiadamy, jak przyrządzić nielubiane składniki z dzieciństwa, tak aby w dorosłym...

Soplówka jeżowata, ze względu na swój wygląd znana także jako lwia grzywa, to grzyb ceniony w medycynie chińskiej, a obecny również w polskich lasach, choć...

Nie bakterie, nie wirusy, a grzyby pokonają ludzkość - to wizja z bijącego rekordy popularności serialu „The Last of Us”. Czy to możliwe? Czy grzyby, przy...

Smardze to grzyby o wyjątkowym wyglądzie. Równie wyjątkowa jest pora ich występowania, bo to wiosenne grzyby, ale mogą pojawiać się już w lutym. Sprawdź, jak...

Nie bakterie, nie wirusy, a grzyby pokonają ludzkość - to wizja z bijącego rekordy popularności serialu „The Last of Us”. Czy to możliwe? Czy grzyby, przy...

Grzyb, który zamienia ludzi w zombie w serialu „The Last of Us”, istnieje w naturze i stanowi źródło nowo badanych leków m.in. na raka. To kordyceps lub inaczej...

Grzybobranie kojarzy się głównie z jesienią, ale jest kilka gatunków grzybów, które można zbierać zimą. Należy do nich płomiennica zimowa, która jest jadalna i...

Uszak bzowy to grzyb, który jest nazywany polskim grzybem mun. Rośnie dość pospolicie, a w dodatku można go spotkać zimą. Uszak bzowy jest grzybem jadalnym,...

Huby to grzyby, które często widujemy na pniach drzew. Są one szczególnie dobrze widoczne zimą, gdy rośliny pozbawione są liści. Ale huby można spotkać przez...

Nie musicie czekać do lata, by zjeść świeże grzyby, prosto z patelni. W dolnośląskich lasach mamy wysyp zimowych gatunków. Boczniak ostrygowaty, Płomiennica...

Wigilijne potrawy przyrządza się w Polsce z tradycyjnych sezonowych składników, z których wiele to superprodukty. Najbardziej klasyczne z nich to pokarmy...

Mamy niezawodny przepis na paszteciki z kapustą i grzybami. To pyszny dodatek do wigilijnego barszczu. Kruche, drożdżowe ciasto wypełnione farszem z kapusty...

Uszka z kapustą i grzybami to pyszne pierożki podawane tradycyjnie do wigilijnego barszczu. Zaskocz swoich bliskich i na Święta Bożego Narodzenia i przygotuj...

Zupa grzybowa to danie, które wyjątkowo smakuje jesienią i zimą. W okresie świąt Bożego Narodzenia przygotowuje się ją z suszonych grzybów. Ten przepis można...

Ile kosztuje 1 kg suszonych grzybów przed świętami 2022? Przydadzą się do zupy, pierogów i uszek. Suszone grzyby są znacznie droższe od tych świeżych, więc te...

Kapusta z grochem to danie, które można zrobić tanio i z łatwo dostępnych składników. Ważne, aby korzystać z dobrej kapusty kiszonej i ugotowanego do miękkości...

Kulebiak to tradycyjne danie, które można znaleźć na wigilijnym stole. Szczególnie w rejonach wschodniej Polski. Świąteczny kulebiak ma nadzienie podobne do...