Składniki na ciasto
300 g mąki
200 g masła
100 g cukru pudru
2 żółtka
sól
Mąkę przesiać, dodać pokrojone na kawałki masło, posiekać nożem. Wsypać cukier, wbić żółtka, dodać szczyptę soli i dalej siekać wszystkie składniki nożem. Następnie szybko zagnieść ciasto i włożyć je do lodówki na minimum 30 minut. Gdy ciasto będzie już odpowiednio schłodzone wyłożyć nim nasmarowaną tłuszczem foremkę (nie zapominając o uformowaniu brzegów) i piec w temp 200 stopni około 20 minut.
Składniki na masę
litr mleka
400 g cukru
opakowanie
cukru wanilinowego
200 g masła
2-3 łyżki kakao
Mleko z dodatkiem cukru i cukru waniliowego zagotować, dodać kakao, a następnie na bardzo wolnym ogniu, stale mieszając gotować do chwili, gdy masa zmniejszy się do 1/3 swej pierwotnej objętości - około 1,5 godziny. Po zdjęciu z ognia mieszając ostudzić, dodać miękkie masło i utrzeć na jednolitą masę, którą natychmiast nałożyć na spód mazurka.
Teraz należy przejść do najprzyjemniejszej części pracy, czyli dekorowania. Ja użyłam miniaturowych słodkich kwiatuszków i lukru w dwóch kolorach. Jeden jest tradycyjny, biały, drugi fioletowy - z dodatkiem wywaru z kwiatu malwy czarnej.
Smacznego!
Lody kawowe z kajmakiem
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
