Pomysł na śniadanie – 10 pysznych i zdrowych propozycji

Sałatka kuskus

Ta sałatka sprawdzi się nie tylko na śniadanie. Chociaż warzywa trzeba upiec na grillu lub w piekarniku wcześniej, przygotowanie większej ilości ułatwi komponowanie również innych posiłków przez kolejne dni. Polecamy cukinię, paprykę i bakłażana. Kuskus jako gotowana i wysuszona pszenica wymaga jedynie zalania wrzątkiem (choć znacznie lepsza jest jej wersja pełnoziarnista, wymagająca krótkiego gotowania, czyli kasza bulgur). Do tego umyty szpinak z paczki i najlepiej jeszcze świeży pomidor, nieco oliwy i przypraw – i sycąca sałatka na początek dnia gotowa. Porcję białka zapewnią w niej zboża i szpinak.