Akcja specjalna
Rodzaje i typy mąki: ich poznanie gwarantuje sukces w kuchni
Wybór mąki przesądza o smaku chleba, warto więc sprawdzić, która będzie do tego wypieku najlepiej się nadawała. Im wyższy wskaźnik, tym ciemniejszy jej kolor i...
Celiakia, czyli chleb powszedni nie dla każdego
W ostatnim numerze „Polityki” ukazał się artykuł „Kęs bez kłosa”, poświęcony niedogodnościom życia ludzi skazanych na dietę bezglutenową. Moim zdaniem zabrakło...