gluten

Celiakia daje niecharakterystyczne objawy, dlatego jej rozpoznanie jest trudne. W Polsce trwa nawet 9 lat! Gdy częste bóle brzucha, migreny, anemia, depresja,...

Celiakia dotyka 1 na 100 osób na świecie. Liczba chorych podwaja się co 15 lat. Wiele osób jest też dotkniętych nietolerancją glutenu. Do tej pory nie ma...

Zamienniki pieczywa są poszukiwane z wielu powodów, a do najważniejszych należą nadwrażliwość na gluten i odchudzanie. Na szczęście wykluczając z diety chleb i...

Celiakia to choroba, w której układ odpornościowy atakuje komórki jelita pod wpływem obecności glutenu. Nie zawsze jednak daje objawy związane z układem...

Makaron może być nie tylko z pszenicy. Każdy jego rodzaj jest wygodnym składnikiem potraw. Zobacz, który makaron jest najbardziej wartościowy, a do wyboru jest...

Bezglutenowa dieta - dla jednych moda, dla chorych na celiakię to konieczność. Sprawdzamy, gdzie w Kujawsko-Pomorskiem można wybrać się na bezglutenowy obiad...

Naukowcy z Karpackiej Państwowej Uczelni w Krośnie i Uniwersytetu Rzeszowskiego tworzą biszkopty wolne od glutenu, laktozy, sacharozy i GMO. Projekt otrzymał...

Alergie są zaskakująco częste, a ich objawy bywają zróżnicowane, nie mówiąc już o ogromnej i wręcz nieskończonej liście czynników, które mogą je wywoływać. Z...

W całej Polsce przybywa miejsc, w których można zjeść i kupić jedzenie bez glutenu. Sklepy, piekarnie, restauracje, kawiarnie - coraz więcej punktów oferuje...

Dla większości osób chleb to podstawowy produkt, jedzony codziennie zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Jednak coraz więcej osób eliminuje go ze swojej...

Przez lata chrupiący chleb i złociste bułki stały się źródłem sporu wśród konsumentów i dietetyków. Wciąż pojawiają się pytania, czy należy je jeść, czy są...

Dieta bezglutenowa to niezwykle popularny w ostatnim czasie temat, wielu celebrytów promuje w mediach ten styl żywienia, a na bilbordach czy witrynach...

W ostatnich latach dieta bezglutenowa stała się jednym z trendów żywieniowych, a produkty bezglutenowe są coraz szerzej dostępne na rynku. Jednak dieta ta nie...

Główny Inspektor Sanitarny poinformował o wykryciu substancji alergennej w pieprzu ziołowym. Na etykiecie nie było informacji, że w składzie produktu znajduje...

Lidl poinformował o wycofaniu z rynku jednego ze swoich produktów. Przyczyną jest wykrycie niezadeklarowanego składnika alergennego w artykule. O jakim...

Po gwiazdach i celebrytach przyszedł czas na sportowców. Mimo braku badań, niektórzy trenerzy podnoszą, że dieta bezglutenowa pozytywnie wpływa na wyniki osób...

Jak odróżnić alergię na gluten od celiakii? Co należy robić, by uporać się z tą dolegliwością?

Na zachodzie coraz większą rzeszę fanów zdobywa dieta G-Free, polegająca na odrzuceniu produktów zawierających gluten. Według oficjalnych danych nietolerancja...

Celiakia jest chorobą skutkującą nietolerancją glutenu. Jak wygląda codzienne życie chorego?

Twoje dziecko rośnie jak na drożdżach, staje się coraz bardziej ciekawe świata i z chęcią zje nowe dania, które mu zaserwujesz. Jak to jednak zrobić? W jakiej...

W ostatnim numerze „Polityki” ukazał się artykuł „Kęs bez kłosa”, poświęcony niedogodnościom życia ludzi skazanych na dietę bezglutenową. Moim zdaniem zabrakło...

Długo wyczekiwana wiosna wreszcie przyszła. Oznacza to jednak, że przed osobami uczulonymi trudny czas; alergicy mierzą się z wzmożonym katarem, uporczywym...