Tradycyjne, pyszne przepisy na wielkanocny stół!

4. Świąteczna sałatka z awokado

• 8 jajek

• 2 dojrzałe awokado

• 10 plasterków szynki

• 5-6 rzodkiewek

• 3 cebule dymki

• 4 łyżki majonezu

• 2 łyżki jogurtu naturalnego

• 2łyżeczki musztardy

• sok z ½ cytryny

• garść pestek dyni

• garść pestek słonecznika

• 1 pęczek szczypiorku

• pietruszka lub kolendra do posypania

Ugotowane na twardo jajka pokroić w drobną kostkę. Podobnie postąpić z awokado, cebulą, rzodkiewką.

Pestki słonecznika i dyni uprażyć na patelni. Wymieszać majonez, musztardę i jogurt, doprawić.

Do miski przełożyć składniki sałatki, połączyć z sosem, obficie posypać pietruszką i szczypiorkiem.