Dodatki do żywności

Gotowana biała kiełbasa to nieodłączny element wielkanocnego posiłku. Najczęściej podawana jest z żurkiem lub barszczem białym, jednak niektórzy lubią ją...

Konserwanty to substancje, których celem jest wydłużenie trwałości produktów oraz zahamowanie rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych. Najpopularniejszym...

Jogurt ma intensywny smak owoców i kuszące zabarwienie? Chleb ze sklepu smakuje jakby wyszedł z babcinego pieca? Dodatki do żywności sprawiają, że wiele...

Transglutaminaza to dodatek do żywności, który umożliwia łączenie ze sobą kawałków mięsa czy ryb, i stąd nazywany spożywczym „klejem”. Stosuje się go także w...

Dodatki do żywności nie cieszą się dobrą sławą, choć wiele z nich jest całkiem bezpiecznych dla zdrowia. Najnowsze badania wskazują jednak na kilka z...

Lubelscy naukowcy pracują nad nowym dodatkiem do żywności, który może zastąpić stosowane do tej pory wypełniacze.

Sprawdź najnowsze informacje o zdrowym stylu życia, dietach czy ćwiczeniach prosto od Akademii NFZ. W naszym artykule zamieściliśmy posty z Facebooka Akademii...

Czy dania z makaronem mogą pomóc schudnąć? Okazuje się, że tak! Eksperci uważają, że istnieją pewne produkty spożywcze, które połączone z makaronem prowadzą do...

Rzeczywistość dzieci żyjących w PRL-u wyglądała zupełnie inaczej niż tych współczesnych. Lalki Barbie czy klocki Lego można było kupić wyłącznie w Peweksie,...

Wybierając się w podróż warto dobrze przemyśleć jakie jedzenie zabierzemy ze sobą na drogę. Często trzeba mieć pod ręką przekąski, które zaspokoją głód i...

Zdaniem ekspertów istnieją pewne produkty spożywcze, które prowadzą do największej i najszybszej utraty wagi. Lekarze i dietetycy zgadzają się, że niezawodna...

Cebula jest jednym z podstawowym składnikiem kuchni na całym świecie. Uważana jest za zdrową, jednak jej często spożywanie nie jest zalecane każdemu. Kto...

Omlety to fantastyczny sposób na dodanie do śniadania wysokiej jakości białka. Zdaniem ekspertów istnieją pewne produkty spożywcze, które dodawane do omletów...

Wątroba to niezwykle ważny organ. Jej stan decyduje o tym, ile mamy energii, ile ważymy, jak się czujemy – ale nie tylko. Wątroba chroni nas również przed...

Ile kalorii ma arbuz? Jakie ma właściwości zdrowotne? Czy mogą jeść go cukrzycy? Arbuz to prawdziwy owoc zagadka. Na jego temat powstało też mnóstwo mitów....

Wpływ roślin na samopoczucie i zdrowie człowieka jest nie do przecenienia. Są wyjątkową ozdobą wnętrz i poprawiają jakość powietrza w pomieszczeniach. Ich...

Żywność light zyskuje na popularności, szczególnie wśród osób odchudzających się. Dlaczego? Ponieważ takie produkty charakteryzują się obniżoną kalorycznością...

Czy właściwa dieta i odpowiednia dawka ruchu mogą chronić przed zachorowaniem na raka? Badanie przeprowadzone na ponad 2 tysiącach europejskich seniorów...

Język polski nie należy do łatwych. Poza tym każdemu mogą się przydarzyć drobne wpadki. Ile razy w piekarni widzieliśmy „kurosanty” albo na przykład „ponczki”?...

Czy spanie z psem jest zdrowe? To pytanie zadaje sobie wielu właścicieli czworonogów. Przy czym ponad połowa z nich przyznaje się do spania w jednym łóżku ze...

Jak mówią eksperci, otyłość, to stan, który charakteryzuje się zwiększoną ilością tkanki tłuszczowej – u mężczyzn powyżej 25 procent, a u kobiet powyżej 30...

Jedni piją ją na śniadanie, drudzy wieczorem w celu relaksu i rozgrzania po długim, szczególnie chłodnym dniu spędzonym poza domem. Herbata to napój uwielbiany...