Warzywa na surowo

Jeszcze kilka tygodni i na rynku pojawią się pierwsze krajowe sałaty, ogórki lub rzodkiewki. Nieco później dołączą m.in. cebula, marchew, pomidory i szczypior....

Rzodkiewka to przede wszystkim wysoka zawartość witaminy C i żelaza. Warto jednak pamiętać, że liście rzodkiewki zawierają więcej składników mineralnych oraz...

Atlas grzybów pomoże rozstrzygnąć wątpliwości, jakie mogą pojawić się w czasie grzybobrania. Dobrze znać odpowiedź na pytanie, czy znaleziony grzyb jest jadalny...

Rybiki cukrowe zwane są srebrzykami ze względu na połyskujące łuski na powłoce. Prowadzą tryb nocny, rzadko da się je więc wyłapać w ciągu dnia. Uwielbiają...

Niewielkie ciemne chrząszcze wśród mąki, chleba, makaronu lub kaszy? To muszą być wołki zbożowe. Taką niespodziankę można znaleźć nie tylko w młynach,...

Interwencja Premia dla młodego rolnika, zwana przez niektórych programem „Młody rolnik”, cieszy się zainteresowaniem gospodarzy, którzy zaczynają przygodę z...

Robaczywe owoce odbierają apetyt, niestety w sezonie bardzo łatwo o różne szkodniki w czereśniach, wiśniach, malinach oraz innych owocach jagodowych. Żerowanie...

Burak czerwony jest źródłem białka, cukru i różnego rodzaju ważnych dla organizmu składników odżywczych. Sok z buraka zawiera wiele związków bioaktywnych,...

Właściwości papryki. To warzywo ma wszechstronne zastosowanie w kuchni. Ale czy wiecie, że ma też dobre działanie na organizm? Sprawdź, dlaczego warto jeść...

Botwinka bywa niedoceniana w kuchni, a szkoda. To bardzo smaczne i wartościowe warzywo, które może nam dostarczyć wielu niezbędnych mikroelementów i witamin....

Niestety, wraz z wiosną pojawiają się kleszcze i w wielu miejscach ich aktywność wzrasta. Ukąszenie może być źródłem poważnych chorób – boreliozy lub...

Owoce i warzywa są źródłem wielu cennych witamin i składników mineralnych, jednak mogą też być źródłem szkodliwych substancji - pestycydów. Które warzywa i...

Wraz z nadejściem wiosny przyroda budzi się do życia. Wszystko wokół zielenieje, słońce coraz częściej zagląda do okien, a ptaki zaczynają radosny śpiew. To...

Podpowiadamy, jak prawidłowo dbać o pomidory, by nie spowodować większej szkody, niż pożytku. Ważne, by podcinać niektóre liście. Potem przyjdzie czas na...

Kalafior to jedno z popularniejszych warzyw spożywanych w Polsce. Ma kilka odmian i jeszcze więcej wartości odżywczych. Działa prozdrowotnie na organizm...

Według kalendarza świąt nietypowych 30 maja świętujemy Światowy Dzień Soku. Z tej okazji mamy dla Ciebie 5 przepisów na pyszne i zdrowe domowe soki...

Rozpoczął się sezon pylenia wielu roślin. W niektórych regionach mieszkańcy zmagają się z żółtym nalotem na samochodach lub oknach mieszkań i domów. Nie jest to...

Chrupiące i soczyste, pachnące świeżością i latem ogórki z własnego ogródka nie muszą być odległym marzeniem. Jeśli tylko masz kawałek działki do dyspozycji,...

Grill bez grama mięsa? To możliwe! Nie każdy jest fanem pachnących dymem kiełbas i karkówek, świetną alternatywą są wegańskie i wegetariańskie produkty, które...

Jak zrobić ogórki kiszone? Mam dla ciebie sprawdzony i niezawodny przepis na ogórki kiszone, które są chrupiące i wyraziste w smaku, a zamknięte szczelnie...

Niepozorna natka pietruszki to prawdziwa bomba witaminowa. Nać pietruszki nie pozostaje bez wpływu na naszą urodę. Wzmacnia włosy i paznokcie, utrzymuje skórę w...

Domowe pikle z ogórków z sezamem to klasyczna przystawka wywodząca się z kuchni japońskiej. Ogórki doprawiane są świeżym imbirem, sosem sojowym i sake, które...