Bazyliszka, królowa przypraw. Poznaj jej właściwości i przepis na pesto z bazylii
Bazylia, zwana też bazyliszką, bazylkiem ogrodowym albo bazylią wonną, to zioło najczęściej dodawane do pomidorów, makaronu i dań kuchni włoskiej. W dawnych...
Lubczyk w kuchni. Afrodyzjak z przydomowego ogródka. Do czego używać lubczyku?
Według ludowych zwyczajów lubczyk dodawany do jedzenia miał zapewnić, że wybranek zakocha się w kucharce. Z czasem doceniano wartości zdrowotne i wyjątkowy...
Właściwości lawendy i jej zastosowanie
Lawenda to znany surowiec zielarski oraz perfumiarski. Jest ceniona głównie za wyjątkowy zapach i niezwykłe właściwości. Wonne kwiaty lawendy są częstym...
Zmarznięci? Oto rozgrzewające przyprawy. Koniecznie dodaj do zupy lub herbaty
Rozgrzewające przyprawy do herbaty albo zupy są pilnie poszukiwane! Druga połowa grudnia pokazała swoje zimowe oblicze. Mróz w okresie świąt sprawił, że...
Jakie właściwości lecznicze mają te popularne przyprawy?
Wiele ziół i przypraw, których na codzień używamy w kuchni ma bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie. Pomagają w walce z wieloma dolegliwościami oraz...
Arcydzięgiel litwor. Co to za roślina, jak ją uprawiać w ogrodzie i jak wykorzystać
Arcydzięgiel litwor jest ładną i okazałą rośliną o wielu pożytecznych właściwościach. Przydaje się w kuchni, ale także pomaga pozbyć się różnych dolegliwości,...
Przyprawy, które warto mieć w swojej kuchni
Wiele dodatków urozmaicających smak przygotowywanych potraw ma także inne, niezwykle cenne właściwości. Przydadzą się nam one zwłaszcza podczas chłodnych,...
Trendy smaku na 2020 rok
Nowe smaki wkrótce zaskoczą nasze kubki smakowe! Zadbali o to eksperci, którzy co roku analizują kulinarne trendy, a także technolodzy wprowadzający topowe...
Na ostro czy na słodko? Odpowiednie przyprawy dodadzą smaku każdej potrawie
Bez przypraw nie wyobrażamy sobie kuchni. Pieprz czy sól to standard, ale coraz częściej sięgamy też po inne, podkreślające smak i wpływające na trawienie...
Minister zabronił pieprzyć w barach mlecznych
Bar Agata przy ul. Sikorskiego czuć z kilkudziesięciu metrów. No, po prostu cudnie pachnie żarełkiem i tyle. Kiedyś jedli tu głównie studenci i biedniejsi...
Dzień Pikantnych Potraw
Co obchodzimy za kilka dni? Kilka minut zastanowienia i.... Podpowiemy 16 stycznia to Dzień Pikantnych Potraw.
Właściwości kumaryny
Kumaryna to substancja, o której mówi się rzadko, jeśli w ogóle. Co warto wiedzieć o jej właściwościach?
Jakie zioła i przyprawy warto mieć w kuchni?
Nie sposób wyobrazić sobie kuchni bez przypraw i ziół. Jakie dodatki do dań są szczególnie godne polecenia?
Amurek – królestwo rybnych przysmaków
Świeże ryby, wędzona makrela, kiełbasa z łososia, rolada z dorsza, a nawet rybne kotlety, paszteciki i pierogi – to wszystko kupisz w sklepie Amurek, który...
Wędliny robione naturalnie i z sercem
Manufaktoria to wyjątkowe miejsce na mapie Szczecina.
Bigos świąteczny, ekspresowy a'la Elka
Przedstawię Państwu jak szybko i smacznie ugotować bigos. Chętnie po niego sięgamy podczas świąt i nie tylko. Nazwa bigosu to dzieło rodzinki, która się nim...
Wyprawa po "zioło". Jałowiec pospolity
Jałowiec pospolity jest znaną od wieków rośliną o właściwościach leczniczych. Kiedyś przypisywano mu również właściwości magiczne.
Pieczeń mięsno selerowa - przepis
Tworząc swój własny indywidualny jadłospis, używam świeżych warzyw jako dodatku do potraw. Dzisiaj proponuję pieczeń z mielonego mięsa z dodatkiem selera.
Kuchnia z wyspy Bali. Kurczak w przyprawach po balijsku
Wyspa Bali słynie przede wszystkim z wakacyjnych klimatów, plaż, surfingu i swej hinduistycznej duchowości. Warto jednak zauważyć, że również balijscy kucharze...
Mieszkanki Piotrkowa Trybunalskiego w Zduńskiej Woli chciały ukraść dezodoranty
Dwie mieszkanki Piotrkowa Trybunalskiego zostały złapane na kradzieży w sklepie przy ulicy Opiesińskiej. Próbowały wynieść 20 dezodorantów i 5 kilogramów...
Bazylia w kuchni - przyprawa nie do zastąpienia
Bazylia to roślina jednoroczna, pochodząca z południowej Azji i spotykana w południowej Europie w stanie dzikim. W Polsce rośnie tylko w uprawie.
Zgorzelec: Niemiec napieprzył sobie w papiery
Mimo zakazu sanepidu, znów konfekcjonował przyprawy