Smaczliwka - zielona alternatywa masła
Warto odetchnąć po świętach wykorzystując kulinarne walory smaczliwki jako zielonej alternatywy dla ciężkostrawnych tłuszczów zwierzęcych, których spożywamy...
Zamarynujmy się na jakiś czas...
Nikt tak naprawdę nie wie, kiedy po raz pierwszy zastosowano marynatę do mięsa. Być może był to cudowny zbieg okoliczności, a może jakiś geniusz kulinarny...
Szynka z ananasem i bazylią to finezja smaku
Kiedy po raz kolejny zastanawiam się co zrobić, aby kawałek mięsa z lodówki zaczął przypominać coś smakowitego, często wpadam na nieco kontrowersyjne pomysły. I...
Do homara z sercem
Gotował dla Wałęsy, Jaruzelskiego, Fronczewskiego, Anny Marii Jopek. Teraz jest szefem kuchni we włoskiej restauracji Avanti
Zupa Biednego Tanga
Przepis ten sprzedał mi jakiś czas temu mój ojciec. Było to jeszcze w okresie, kiedy lubił spędzać czas w kuchni. Od niego zresztą wziąłem większość z anegdot...
Gdy zimno i wieje, Irlandia Cię rozgrzeje...
Są takie chwile, kiedy człowiekowi nie chce się nosa wyściubić z łóżka. Kiedy tylko termometr za oknem zaczyna niebezpiecznie zbliżać się do zera, kieruję kroki...
Elżbieta Wilkanowska - Biegasiewicz ze Zdrojów gotuje barszcz i uszka wileńskie
Do garnka z wodą dodajemy mięso, niepokrojoną włoszczyznę oraz grzyby.
Francuska zapiekanka
– To ulubiona potrawa mojej rodziny.
Świąteczny rosół po żydowsku
Poleca Mikołaj Rozen z Towarzystwa Społeczno-Kulturalnego ŻydówMięso zalewamy w garnku zimną wodą tak, żeby całe było zanurzone.
Pierogi i czernina według pani Jadzi
Jadwiga Malatyńska z Rady Osiedla Zawadzkiego-Klonowica, podzieliła się z nami przepisem na pyszne pierogi.
Udka faszerowane według pani kierowniczki
Krystyna Rakowska kierowniczka ośrodka kultury Saniga –Najpierw trzeba wyfiletować udka, natrzeć je przyprawami i wstawić na 2-3 godziny do lodówki.
Wiosna: czas na remont kuchni. Mody przemijają, biel trzyma się mocno. A może chcesz
Pragniesz zmiany w swojej kuchni? Drogi są dwie: zamówić całkowicie nowe meble, a przedtem również wymienić podłogi i sprzęty, pomalować ściany lub ozdobić je...
Premiera sezonu foodtruckowego w Koninie. Letni piknik pod Galerią nad Jeziorem
28, 29, 30 sierpnia 2020 r. to daty, które każdy miłośnik dobrej kuchni już teraz powinien zapisać sobie w kalendarzu. W Koninie pojawią się prawdziwi pasjonaci...
Elegancko, wykwintnie i na luzie – czyli restauracja idealna
Polacy uwielbiają poznawać nowe smaki w restauracjach. Coraz częściej poszukują restauracji z potrawami i obsługą na najwyższym poziomie – a jednocześnie...