Magda Gessler otworzy w piątek swoją restaurację Venezia
Warzywna pizza Murano, obfitość trufli, mozzarella burrata i świeże ryby mają stanowić kulinarne znaki rozpoznawcze nowej restauracji Magdy Gessler Venezia....
Jesiotr i kaczka w rękach mistrzów kulinarnych
Goście targów Polagra mieli we wtorek okazję, aby podziwiać przy pracy najlepszych polskich kucharzy.
Smażony kurczak w sosie sojowym
Jednym z moich ulubionych dań, jest kurczak smażony w sosie sojowym. Smakuje bardzo, jest słodki, a co najważniejsze, łatwo go przyrządzić. Zapewniam że nie...
Potrawy z mielonego mięsa w kuchni dietetycznej
Potrawy z masy mięsnej, przygotowywane z najlepszych rodzajów cielęciny i wołowiny oraz królika, drobiu i ryb, zawierają mało tłuszczu.
Nasi Goreng - smażony ryż po “indonezyjsku”
Kiedyś w przeszłości, “nasi goreng” był kojarzony głównie z potrawą śniadaniową. Ale z powodu swoich walorów smakowo-"logistycznych" (łatwy i szybki w...
Chrupiący makaron a’ la Arunka z sosem warzywnym
Dzisiaj proste danie z wyspy Sulawesi (Celebes) z miejscowości Makassar na jej południowym końcu. Chrupiący makaron z warzywami i mięsem. Dla wegetarian polecam...
PIŁA - Były kucharz Madonny: do gotowania trzeba mieć głowę!
Gotowanie jest proste: trzeba mieć do tego głowę, dobry smak, a wtedy czuć serce na talerzu - tak mniej więcej brzmi maksyma samego mistrza kuchni Kurta...
Bakwan Sayuran – indonezyjskie racuszki warzywne
Dzisiaj podaję przepis na jedną z najbardziej popularnych, tanią i smaczną przekąskę indonezyjską. Dostępne w każdym zakątku Archipelagu Racuszki Warzywne są...
6. Małopolski Festiwal Smaku - nagrody zostały rozdane
W sobotę i w niedzielę 28 i 29 sierpnia 2010 roku w Krakowie na placu Wolnica oficjalnie zakończył się Małopolski Festiwal Smaku.
Daging paprika - Mięso podsmażane z papryką
Dzisiaj chcę zaproponować Państwu danie proste, zarówno pod względem składników, jak i w przygotowaniu. Papryka z mięsem, bo o niej mowa, jest jednak...
Jak sporządzić mięso mielone
Potrawy z mięsa mielonego są tanie, łatwe i szybkie w przyrządzeniu.
Jarmark Wyrobów Regionalnych przy Drukarni [foto]
W dniach 20-22 sierpnia na placu przed Galerią Drukarnia w Bydgoszczy odbył się Jarmark Wyrobów Regionalnych.
Trwa Festiwal Smaku w Grucznie
W urokliwym Grucznie w Dolinie Dolnej Wisły 21 i 22 sierpnia trwa się V Festiwal Smaku, czyli święto wszystkich, którzy chcą odpocząć od szybkich i...
Karol Okrasa będzie gotować podczas Święta Róży w Kutnie
Podczas Święta Róży Karol Okrasa razem z kutnowskim Exdrobem będzie gotował dla uczestników święta. Będzie to kolejna odsłona "Gotowania na kutnowskim rynku", w...
Kłodzko: Kulinarne popisy Karola Okrasy
Galeria Handlowa Twierdza Kłodzko zaprasza wszystkich miłośników dobrej kuchni na kulinarne popisy Karola Okrasy.
Zalety mąki pełnoziarnistej
Świeżo mielona mąka pełnoziarnista zawiera siedem razy więcej witamin, sześć razy więcej żelaza, cztery razy więcej potasu i miedzi niż normalna biała mąka.
Dla pani Marty, Sławy i nie tylko
Bywają takie popołudnia, że zasiadam solennie w fotelu, biorę do ręki pilota i… zaczyna się!
Wyspy Kanaryjskie - tradycyjna kuchnia wyspiarzy
Kuchnia kanaryjska jest smaczna i urozmaicona. Odzwierciedla wpływy hiszpańskie a także południowoamerykańskie.
Przepis na chrusty według naszej użytkowniczki
Przesyłam Wam mój przepis na chrusty. Będzie jak znalazł przy Tłustym Czwartku - napisała nasza użytkowniczka "mimbla" w mailu do redakcji.
W jakich warunkach odpoczywa Twoje dziecko
Kuchnia, sypialnia i łazienki ośrodka, w którym będzie odpoczywać dziecko - te pomieszczenia przede wszystkim powinni dokładnie obejrzeć rodzice przywożąc swoje...
"Polak lubił popieprzyć"
– Staropolscy kucharze ostro doprawiali potrawy – opowiada prof. Jarosław Dumanowski, historyk i wydawca najstarszej polskiej książki kucharskiej.
Prof. Jarosław Dumanowski: ryba w kuchni od zawsze
- Wbrew utartym przekonaniom kuchnia staropolska to wcale nie góra tłustego mięsiwa. Nic bardziej błędnego - mówi prof. Jarosław Dumanowski.